BRÓCOLI Y PATATA CON BECHAMEL.

Ví esta receta en el Blog de Pandora. Me dije que, como tenía los ingredientes lo haría , y así pasó.
Recomendable a los amantes del Brócoli, así como de la salsa Bechamel. Ambas cosas me encantan...

No tiene más misterio que cocer al vapor las patatas a rodajas gruesas y a ramilletes , el brócoli.
Mientras, hacemos la Bechamel. Cada uno como quiera; pero os digo que yo tengo una proporción que me va muy bien. Y es : si queremos hacer 400 gr de leche; entonces serían 40 gr de mantequilla y otros 40 de harina. Por tanto , un 10%  para grasa y harina, con respecto a la leche.

Colocamos la verdura. Salseamos con la Bechamel, y el queso que nos guste. A gratinar hasta que dore. No llevará más de 5 minutos.

Estoy en racha con la verdura...