domingo, 18 de septiembre de 2011

ENSALADILLA PAQUITINA

Es una ensaladilla rusa, pero no podía llamarse de otra manera. En casa es la única que gusta. Desde que la probaron, se convirtió en : " La ensaladilla de la Tita ".
Ésta la he hecho yo, pero siguiendo su receta.
INGREDIENTES:
Patatas.
Variantes en vinagre.
Huevos cocidos.
Atún.
Mayonesa.
Pimiento morrón y aceitunas.
 Cocemos primero las patatas y los huevos. Cuando estén, dejamos que enfríen un poco, y le quitamos la piel. Retiramos la cáscara a los huevos y los reservamos para el final.
Chafamos las patatas con un tenedor. Vamos añadiendo : el atún, la mayonesa y los variantes. Ha de quedar jugosa, pero sin pasarnos con la mayonesa.
Se vierte al recipiente elegido y decoramos con un poquito de mayonesa, el huevo duro rallado, el pimiento morrón, y las aceitunas. Mucho mejor bien fria.
Hay que buscar una cerveza bien fresquita, que la receta se lo merece...¡ Gracias Paquitina!.

descarga tu receta aquí: http://www.box.net/shared/uouyn1o106ir99l5nqex

11 comentarios:

  1. Cuando dices variantes en vinagre te refieres a pepinillos, aceitunas....etc?
    A mi me encantan todas las ensaladillas caseras , y eso, con una buena cerveza fresquita.
    Delicioso!!
    Bss

    ResponderEliminar
  2. Deliciosa ensaladilla, esta noche nos la cenamos?, jejeje
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Ummmmmmm... me gusta esta ensaladilla y ya por el nombre "Paquitina" tiene pinta de caserita.

    Te agradezco que compartas con nosotros tu ensaladilla, además la presentación te ha quedado muy bonita!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

    ResponderEliminar
  4. Que rica y que bonita la has preparado, ahora me voy a dar una vueltecilla con mi Paco.

    ResponderEliminar
  5. esta riiiquiiisiiima!!!!!!!1

    ResponderEliminar
  6. Seguro que esta riquísima!!! Y que bien presentada. Besitos.

    ResponderEliminar
  7. Tan simpático el nombre como rica debe estar esta ensaladilla.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Una rica ensaladilla, gusta a todos mayores y peques.
    Te quedo estupenda.
    Besiños

    ResponderEliminar
  9. Muy rica esta ensaladilla, y la decoracion original.
    saludos

    ResponderEliminar
  10. ya llevo la cerveza yo jajaa que buena ensaladilla viva la tia paquinaaa

    ResponderEliminar
  11. Las ensaladillas son como las tortillas de patatas, en cada casa se hacen de una manera, ahora a mi me gustan todasssssssssssss!!!! Mi madre también le pone variantes y le da una alegría que no veas.
    Un besito

    ResponderEliminar