Para mi recién estrenada Etiqueta : " Las cenas de cada día ". Aunque esta noche era especial. ¡ Qué emoción!. Creo que lo que menos importaba era la cena....
Jibia en aceite:
Si la materia prima es de calidad, como en este caso, sale riquísimo, y con muy poco esfuerzo.
Ponemos en una cazuela la jibia troceada, ajos a rajitas, perejil, laurel, granos de pimienta.
Cubrimos de aceite, y llevamos al fuego.
Dejamos que cueza a fuego lento, hasta que veamos que está tierna y ha perdido el agua que al principio ha soltado. Casi al final añado un par de hojas de laurel.
Lo demás, ya lo veis. Un buen tomate con aceite y sal, unos boquerones fritos y verdura que en casa nunca suele faltar. Esta vez, patatas y judías verdes.
¡Hola Pilar! menuda cena para un día de partido, una jibia deliciosa y acompañamiento ideal, pero como bien dices la cena era lo de menos, por lo menos en mi casa, hubiera dado igual lo que le hubiera puesto en la mesa, solo había ojos para la tele,menos mal que ganamos.
ResponderEliminarBesos de maricacharros.
Ahora , a por la Décima!!
EliminarUn beso!
Que pinta tan estupenda, no suelo hacer esta receta y es bien sencilla! Un beso.
ResponderEliminarhttp://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Yo me comí unos buñuelos de bacalao y unas bravas, con unas olivitas y un poco de ensalada.. :)
ResponderEliminarMuy rico todo!
Pues no está nada mal....Ya me has dado la idea para otra cenita.....
EliminarUn beso!!
Pilar que buena cena has preparado.
ResponderEliminarBesos
Hola guapaaaa me encara tu cena yo también tengo un apartado de cenas viene genial para momentos como este del fútbol verdad.un besazo
ResponderEliminarPilar, ¿puedes poner un platito más para la final? ¡Me apunto! Un beso y buen fin de semana.
ResponderEliminarHola Pilar, y esto preparas tu para un día de partido???
ResponderEliminarNi quiero imaginarme lo que harás ahora que viene el mundial... Pedazo de cena, con partido y sin partido.
Besotes