ROSQUILLAS DE HOJALDRE.

Es una receta de las de : " hay que hacerlas, sí o sí ".

¿ Por qué?. Pues porque apenas lleva tiempo, es más que fácil, son vistosas, y super ricas...si gusta el hojaldre, claro!.
Las ví en el Blog de Tito,( ¿ quién no conoce a Tito ?, aunque él dice que las sacó de  " Kanela y limón. No he sido capaz de encontrar la receta en él. Pero , viendo las  fotografías de Tito, no necesitaba más...http://tito1972ml.blogspot.com/2012/01/rosquillas-de-hojaldre-cristaleiro.html.
¿ Apetece un café y una rosquilla?. Pues venga....
INGREDIENTES:
2 Placas de hojaldre de Lidl.
Mantequilla.
100 Gr de agua.
100 Gr de miel

110 Gr de azúcar.

Extendemos las dos planchas de hojaldre. Una de ellas la pincelamos con la mantequilla ablandada en el microondas. Con cuidado que quede bien untada, sin huecos.
Con la otra plancha, cubrimos.
Ya veis que es plancha de hojaldre pegada a otra con mantequilla.
Con un vaso, o aro, cortamos la masa. El agujerito de dentro se hace con el tapón de una botella de agua.
Formados los roscos, los horneamos. Yo con aire, a 200º. Hasta que veamos el hojaldre doradito.
Mientras está en el horno, hacemos el almíbar....
En un cazo ponemos el agua, el azúcar y la miel. Hervimos hasta que veamos la textura adecuada.
Cuando estén hechas las rosquillas, las vamos pasando: primero por el almíbar, después por azúcar.
Tito dice que mejoran de un día para otro. Pues recién hechas están de muerte!!!.
Sí, ya se que todos andan de régimen después de tanto exceso; pero  " ¡ a nadie le amarga un dulce ! ".

Este fin de semana me han invitado a una matanza. Si me llevo la cámara, pondré alguna foto...