MÁS TAPAS...

Doy las gracias a Aurora de " A comer y a callar ", por otorgarme este precioso Premio:  ella sí que me inspira a mí..., desde que  entré por primera vez a su Blog!.
 Y ahora, la recetilla....

El rollito de calabacín con Brie, y frito en Tempura, lo he visto en varios sitios; pero no puedo nombrarlo porque no me acuerdo. Eso sí, está buenísimo!. Y como todas las tempuras, un manjar...

Cortamos finito el calabacín. Le ponemos un taco de Brie, y lo enrollamos pinchando con un palillo para sujetarlo. Freimos, pasando antes por la Tempura.

La otra Tapita me la dió mi hija Carmelina . La comió en una boda. Formaba parte de unos aperitivos.

Igual las fotografías no reflejan el tamaño; pero resultan casi de bocado. 

Tostamos el pan de molde integral, habiéndole pasado el rodillo antes. Después , cortaremos un círculo, ( he utilizado una taza de café) .

A la plancha unas tiras de pimiento verde. Cortamos trocitos.

A la plancha el huevo de codorniz.

Montamos: pan fino y crujiente, pimiento, y encima el huevo. Sal maldon, pimienta, y un toquecito de crema de balsámico de Pedro Ximenez.