Primera versión:
Segunda versión:
Envolvemos el solomillo con Bacon y lo doramos en la sartén.
¡A cual más rico!.Al de Bacon lo serví sobre una camita de salsa de tomate Raf. Pero creo que a cualquiera de las dos versiones le iría bien.
viernes, 4 de marzo de 2011
DOS VERSIONES DE SOLOMILLO EN HOJALDRE.
No son los primeros que he hecho; pero sí los únicos que me han convencido. La verdad es que están los dos ricos. Recomendable sobre todo a los amantes de la carne. El de Bacon lo ví en http://debora.mis-recetas-del-dia-a-dia.over-blog.es/article-solomillo-de-cerdo-en-hojaldre-con-salsa-de-queso-azul-64871048.html. El de cebolla caramelizada no me acuerdo...¡ojalá que lo lea su autora y me lo diga!. No lo apunté...
Primera versión:
Doramos en una sartén el solomillo.Extendemos la masa de hojaldre. Sobre ella ponemos,( al gusto de cantidad), unas cucharaditas de cebolla caramelizada. Sobre ésta el solomillo. Y otro poquito de cebolla encima de la carne. Resumen: Masa/ cebolla/ solomillo/ cebolla. Cerramos en forma de paquetito y barnizamos con yema de huevo. ¡ Al horno!.
Segunda versión:
Envolvemos el solomillo con Bacon y lo doramos en la sartén.
Montamos: Masa/ queso/ carne/ queso. Cerramos en forma de paquetito y barnizamos con huevo. ¡Al horno!.
¡A cual más rico!.Al de Bacon lo serví sobre una camita de salsa de tomate Raf. Pero creo que a cualquiera de las dos versiones le iría bien.
Primera versión:
Segunda versión:
Envolvemos el solomillo con Bacon y lo doramos en la sartén.
¡A cual más rico!.Al de Bacon lo serví sobre una camita de salsa de tomate Raf. Pero creo que a cualquiera de las dos versiones le iría bien.
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El de cebolla caramelizada ahora es "Solomillo Pilar", delicioso con ese toque dulzón.
ResponderEliminarBesinos
Pues no sabría con cual quedarme, creo que con el de la cebolla caramelizada, le debe dar un gusto delicioso.
ResponderEliminarBesos
Mira... para no hacer distinciones, yo me quedo con los dos. Se ven igual de ricos.
ResponderEliminarBesos
que ricos los dos, aunque yo me quedo con el q lleva cebolla caramelizada mmmmmmmmmmm. Las patatas rellenas y gratinadas, de pecado, un besoooooooooooooooo
ResponderEliminarA mi por favor me guárdas un trocito de cada.
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmmm no sabría con cual quedarme ¡Con los dos!
ResponderEliminarQue pases un muy buen fin de semana. Gracias por tus bonitas palabras :D
Besos.
Riquisimos los 2
ResponderEliminarLas dos versiones son geniales. Un poco de cada, por favor....Besitos.
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