ROSCOS DE NARANJA AL HORNO.

Aunque con alguna variante, y hechos en Thermomix, estos Roscos de naranja es una receta de : http://cosicasdulces.blogspot.com.  María hace mejores fotografías que yo, así que visitad su Blog y veréis que preciosidad. Además para mis " detractores", que se quejan de que no tienen Thermomix, María les hace un paso a paso , y a mano...
INGREDIENTES:
500 gr de harina.

2 gaseosas.
120 Gr de aceite. Lo he volcado en una taza , y esa misma capacidad, de azúcar.
Por tanto:
Una taza de aceite,
Una taza de azúcar.
2 huevos.
70 gr de zumo de naranja.
Ralladura de naranja y de limón.
Yema de huevo para pintar / o, almíbar clarito de zumo de naranja.

He comenzado tamizando la harina con las gaseosas: 30 segundos / Velocidad 3. Reservamos.
Glaseamos el azúcar con las ralladuras de naranja y de limón.
Añadimos los huevos, el aceite, y el zumo. 20 segundos en Velocidad 4.
Vertemos la harina que teníamos reservada con las gaseosas, y : 6 segundos en Velocidad 6.
 Terminamos amasando 2 minutos en Velocidad espiga.
Lo he dejado en el frigo un rato.

Sólo queda hacer los rollitos, Pincelarlos con huevo, espolvorear de azúcar,  y hornearlos. Yo con Aire y a 200º. Unos pocos los he dejado sin pincelar , y, al salir del horno, los he pincelado con un almíbar clarito, hecho con zumo de naranja y azúcar, a partes iguales. Pero creo que es más cómoda la primera opción.

No se mañana, pero hoy están buenísimos!!. Bien cocidos por dentro, y con un aroma rico a cítricos.
Ya tengo otra receta de roscos de naranja. Son  clásicos en mi pueblo, y se fríen en aceite. También están muy ricos; pero con éstos, " pringas menos" en la cocina...

Cuando los horneo en el horno de la chimenea, pongo sobre 200º, mejor que no llegue. Salen muy buenos, aunque hay que mirar de vez en cuando, porque calienta más al fondo.