lunes, 26 de marzo de 2012

BROCHETA DE GAMBAS Y CUCHARITA DE CEBOLLETA CON BERBERECHOS

Dos Tapitas que nos han encantado. A cuál de ellas más fácil.
Las ves y piensas: " ésto está rico, seguro". Y no han defraudado.


INGREDIENTES:
Brocheta: 
Gambón pelado.
Aceite.
Pistachos picaditos.


Cucharita de Berberechos:
Cebolleta muy picadita.
Mayonesa.
Berberechos grandes.
Lima.

Ensartamos los gambones en la brocheta.
Calentamos aceite y marcamos al gusto .
Los rebozamos en los pistachos picaditos.
Servimos, con unas escamitas de Sal Maldon, y un hilillo de aceite.

Mezclamos a partes iguales: cebolleta y mayonesa.
Llenamos las Cucharillas.
Encima los Berberechos.
Rallamos un poquito de lima.
La combinación de sabores es riquísima.

Lo he visto en : www.todosalamesademar.blogspot.com  y www.recetariocanecositas.com
¡Feliz semana!

15 comentarios:

  1. Guau!!! Que ricas estas brochetas,lo de los pistachos, un puntazo!!! Las cucharitas buenisimas, me han regalado unas similares y no se con que estrenarlas,utilizo la bandejita, pero esta que has preparado me parece una muy buena opción!!!

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  2. Que buenos entrantes o pinxos, con pistachos es una buena idea, besitos

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  3. Que buena pinta tienen estas tapas, tomo nota porque el picoteo me encanta y estas seguro que caen, besos

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  4. ¡¡Qué combinación de sabores!! Me intriga su sabor ... será cuestión de probar.

    Un besín.

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  5. Que original el rebozado de las gambas. Unas ideas muy ricas. Un beso.

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  6. Hola Pilar, las brochetas de gambas y pistachos tengo que probarlas, me han gustado mucho. Bs.

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  7. Dan ganas de comerse hasta las fotos!

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  8. Que fácil y rico!!! además superbien presentado.. Me copio la receta. Besos.

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  9. pues unos entrantes deliciosos, tienen una ointa maravillosa. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Muy original las dos recetas. Huuuuunnn.. ya lo creo que tienen que estra buenisisimas, besos

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  11. me encantan los gambones, me encantan los berberechos, jo que hambre!!

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  12. a mi m encanta todo, cuando voy para alla? si me sorprendes con esto no me apeo de tu casa jaja

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  13. Que buenas las dos tapas Pilar, tienen que estar riquísimas!!
    Oye Pilar los pestiños los hago y los frio con aceite de oliva de 0'4º le dan el punto justo de sabor y la fritura me gusta más, si los haces me cuentas...Bss

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