BIZCOCHO CON CERVEZA.

 Ya avisé que lo haría, y aquí os lo presento. Pues otro bizcocho más para mi colección. Es de Lorena , (http://cocinandotelo.blogspot.com/2010/12/bizcocho-de-cerveza-al-limon.html), como también lo es el de vino blanco. Me ha gustado. Tiene un sabor " original", y una textura super esponjosa. Recomendable cien por cien!!.
INGREDIENTES:
250 Gr de harina de trigo.
Un sobre de levadura.
250 Gr de azúcar.
3 Huevos.
1/2 vaso de aceite de girasol.

1/2 vaso de cerveza ( yo la tenía de Cruzcampo, Lorena lo hizo con cerveza al limón).
La misma técnica que el de vino. Primero mezclamos harina y levadura ( 30 segundas/ Velocidad 3), y reservamos. Después ,con la mariposa puesta, montamos los huevos con el azúcar, 6 minutos, a Velocidad 4. Quitamos la mariposa, y añadimos el aceite ( 10 segundos en Velocidad 4). Echamos la cerveza ( 4 segundos en V.4). Ya sólo queda añadir la harina reservada ( 4 segundos en V.4 ).

Al molde enharinado, y al horno. Es el primer bizcocho que me sale " parejito". Pero ésto de los hornos es " ciencia y arte"...nunca se sabe cómo saldrá!.
Os animo a que lo hagáis, porque os gustará.