BIZCOCHO DE CALABAZA ASADA.

Ya tengo un bizcocho de calabaza, pero éste es diferente. Esta calabaza, se asa y, una vez fría, hacemos con ella el bizcocho. Lo he visto en "www. recetariocanecositas.com"
Estos son los ingredientes:
320 gr de calabaza. ( partida en trocitos y asada en" bolsa de asar", en el Microondas).
300 gr de harina.
2 sobres de Gaseosas ( Hacendado).
2 cucharaditas de levadura en polvo.
270 gr de azúcar.
3 huevos.
150 gr de aceite.

Primero mezclamos la harina, con las gaseosas, y la levadura, en Thermomix: 15 segundos a Velocidad 6.
Retiramos a un bol. Echamos después lo demás, es decir: la calabaza, los huevos, el aceite, y el azúcar. Y mezclamos: 30 segundos en Velocidad 6. Por último, la harina y : otros 30 segundos a la misma velocidad ( 6).
Si vemos que falta, movemos con la espátula, y volvemos a poner en velocidad 6, pero ahora sólo 10 segundos.
Pues, una vez hecho ésto, lo volcamos sobre el molde elegido y al horno. Unos 45 minutos, más o menos.
Espolvoreamos de azúcar glas, una vez que esté frío.

No hay ningún problema si no tenéis Thermomix. Los mismos pasos, pero " dándole a las varillas"...