martes, 20 de enero de 2015

ALBÓNDIGAS CON TOMATE EN OLLA DE COCCIÓN LENTA.

Segunda receta con esta olla y visto el resultado, me quedo convencida de su utilidad.

Se ha puesto de moda en algunos de los Blogs que visito. Hay un Blog:,http://www.crockpotting.es/ muy completo en contenidos, y un grupo de Facebook :éste, en el que se comparten toda clase de información sobre esta forma de cocinar.

INGREDIENTES PARA ESTAS ALBÓNDIGAS:

Medio kilo de carne picada mezcla de cerdo-ternera.
Una miga de pan húmeda.
Un huevo.
Un ajito y perejil
Sal, pimienta.

Un bote de tomate frito Hida.

En un bol mezclamos todos los ingredientes para hacer las albóndigas.
Volcamos en la olla el bote de tomate frito.
Colocamos encima las albóndigas según las vamos formando.
No enharinamos, ni doramos previamente en aceite, ni nada...

Tapamos y dejamos 3 horas en posición II ( alta).
Una cena estupenda!!


Me imagino que con una salsa casera, aún estarán mejor, pero éstas estaban para mojar pan....

5 comentarios:

  1. La crock pot es una maravilla.....yo la conocí en el año 81 cuando trabajé en los USA y no podía entender que aquello hiciera las cosas tan tiernas sin fuego...ahora un amigo las va a comercializar a través de Teletienda y la voy a comprar seguro....Solo viendo tus albóndigas.....me convenzo cada día mas...lo que pasa es que yo hago en el horno muchas cosas que seguro haré en esa olla.
    Besos guapa
    Marialuisa

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  2. ay que ricas Pilar, y por cierto el tomate hida a mi me flipa, es el mejor ,y encima con virgen extra :) besazos

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  3. Madre mia Pilar no conozco esa olla, pero que albondigas te han quedado de cine, creo que tus manos tambien han tenido que ver en este delicioso plato. Mil besicos cielo mio

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  4. ¡Te estas haciendo una experta!....y me estas poniendo los dientes largos....
    Un beso guapa...
    Marialuisa

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  5. Yo me hice adicta a las albóndigas cuando me compré la crock pot hace unos 4 años, no soportaba lo de freirlas y de esta manera me encantan y me sientan bien, en tu foto ya se ve que están de muerte!

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