GALLETAS DE CANELA.

Estas galletas son unas de mis favoritas. Me encanta el aroma y el sabor a canela. Y una vez más os recuerdo, ( sobre todo a los que miran " con lupa" los ingredientes), que salen un montón; por eso no vale decir: " es que llevan mucha mantequilla", o " engorda con mirarlas"....
¡Cuántas cosas nos comemos sin reparos, y no lo sabemos!
INGREDIENTES:
200 gr de mantequilla.
200 gr de azúcar.
2 huevos.
2 cucharadas de canela molida.
400 gr de harina Bizcochona ( lleva levadura ).

ELABORACIÓN:
Echamos la mantequilla a trocitos, el azúcar, los huevos y la canela. Programamos: 2 minutos y medio, a Velocidad 3.
Añadimos la harina y programamos: 3 minutos y medio, en Espiga.

Sacamos, envolvemos en Film transparente y al frigo una hora o más. Tiene que enfriar.
Pues a estirar y a cortar. AL horno, que ya estará caliente. ¡ Cuidado que no se nos quemen!.
 Antes de hornearlas, espolvorear con más canela, y azúcar.

Si las hiciéramos de manera tradicional, sería tan fácil como seguir los mismos pasos, pero utilizando un bol y mezclando con unas varillas, y amasando después.
Tenemos asegurado el " ambientador a canela" en la casa un buen rato...