lunes, 20 de febrero de 2012

FLORES DE CARNAVAL.

Lunes de carnaval. Me  parece  un buen día para esta receta.
 Pasado mañana empieza la Cuaresma. Una buena oportunidad de ponernos a bien con Dios y con los que nos rodean...Y eso siempre es bueno!.
Vamos con estas Flores, que vi primero en  http://lareposteriademiguel.blogspot.com/2011/12/flores-con-miel.htm , y que he adaptado a Thermomix.
Hay recetas en las que se echa leche en lugar de agua, o se añade anís, o ralladura de limón...Yo he optado por la de Miguel. Lleva agua, huevo y harina. Pero lo que me cautivó fueron las fotografías. Las mejores que he visto de esta receta. Eso sí, sin desmerecer a otras que realmente son magníficas...

INGREDIENTES:
150 ml de agua.
3 huevos.
150 gr de harina.
Una pizca de sal.
Un par de cucharadas de miel y una cucharada de agua.
O azúcar glas y una pizca de canela.

 Ponemos la Mariposa. Echamos los huevos y el agua. 1 minuto en Velocidad 3. Seguimos en esa misma Velocidad y vamos echando a cucharadas por el bocal, la harina . Un par de minutos y listo.
Dejamos reposar media hora.
Nos disponemos a hacer las Flores. Movemos unos segundos también en Velocidad 3. Vertemos la mezcla en un Bol.
Hemos puesto el aceite de Girasol a calentar, con el molde dentro.
Cuando lo tengamos listo, vamos mojando nuestro molde en la masa, cuidando de no llegar al borde. De ahí a la sartén. Y al sacarlas, regamos con un hilillo de aguamiel o espolvoreamos con azúcar glas. Casi que prefiero esta última opción...Pero es cuestión de gustos.
Miguel tiene un paso a paso magnífico.
Pero quiero agradecer en esta entrada a http://ani-chocolat.blogspot.com/ un Premio que me ha otorgado. Es precioso, y se lo agradezco de corazón!.

24 comentarios:

  1. Pilar enhorabuena por el premio!!!

    Las flores estas están para comérselas....que ricas tienen que estar.

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  2. felicidades por el premio....las flores deliciosas........bess

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  3. Que buenas se ven!!! Una amiga las hace, no se si llevan los mismos ingredientes, pero están muy ricas, ella tiene el molde. Estas se ven muy buenas. Muchas gracias por animarme, sé que hay días así, pero yo ya llevo unos cuantos y me preocupa. Un saludo

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  4. Son preciosas estas flores y tienen una pinta estupenda!!
    Besos

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  5. Bien ricas y bonitas te han quedado, tengo ganas de comprarme el molde, besos

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  6. me encantan las flores,yo hacer 3 años que no las hagooo¡¡¡¡¡

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  7. qué bonitas son!yo nunca las he comido. Un besoo

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  8. A mi me encantan las flores, solo que en Sevilla las solemos hacer para Semana Santa y no para carnavales... aunque nada más ver las tuyas ya se apetecen!!
    Bss

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  9. Te han quedado estupendas estas flores. Yo tampoco las he probado nunca, voy a ver si pillo un molde de estos. Besitos. ani-chocolat

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  10. Mi madre hacía unas, pero no sé si por Carnaval, ni sé la receta, se la pediré, si la consigo, desde luego las tuyas tienen muy buena pinta, me traen buenos recuerdos. Bss.

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  11. muy ricas Pilar, como todo lo que haces!! nunca las había probado y me encantaron!! eres un solete!

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  12. Acabo de conocer tu blog y esta primera entrada que he visto me ha gustado mucho a pesar de que ya está en muchos blogs, el resultado siempre es genial!:)
    que quedo por aqui :)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  13. pilar que ricas
    yo quiero probar a hacerlas
    pero tengo que comprarme el aparatito
    un saludo

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  14. Enhorabuena por el premio Pilar!! Las flores te han quedado riquísimas!! Besitos.

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  15. Enhorabuena por el premio, después de tanto trabajo es de agradecer recibir uno. Sigue así Pilar, bs.

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  16. Mmmmm que delicia, me encanta :)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
    http://trini-recetas.blogspot.com/

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  17. Hola! que buenas tus recetas. He descubirtos esta página, www.cazarecetas, aquí puedes poner tus recetas, promocionar tu blog y ganar algún dinerillo con ellas. Echale un ojo por si te interesa.
    Un saludo.

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  18. algún año me haré con uno de estos chismes y me pondré a hacer flores de carnaval como una loca, durante todo el año, jajaja

    Salu2. Paula

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  19. Gracias por pasarte por mi blog.así he conocido el tuyo.Desde ahora te sigo.Muy ricas estas flores aunque como Paula yo tampoco tengo un aparato de estos y es que tampoco soy muy partidario,pero bueno el tiempo dirá.Felicidades por el premio.Un beso.

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  20. Enhorabuena por ese premio que te mereces eso y mucho mas,las flores te han quedado preciosas , y seguro que buenisimas. Un besazo muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Hola, que bonito fondo de blog tienes, me encanta. Me preguntas por el bizcocho de coco y plátano, pues mira el plátano es importante que sea de canarias porque el sabor cambia, por lo menos a mi gusto. Y como me gusta mucho esta fruta, en bizcocho me parece muy rico, prueba a hacer alguno más pequeño y me dices. Ah, ya me quedo de seguidora. Saludos

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  22. Jo Pilar, menudo despiste, cada vez que veía Pilar creía que era Pilar de Mi mesa para tres, y es que tengo dos. Bueno ya te tengo localizada. Besos

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  23. Enhorabuena por el premio te lo mereces Pilar este y muchos más tus flores preciosas tienen una pinta genial me llevo unas poquitas para probarlas bs

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