jueves, 12 de enero de 2012

ROSQUILLAS DE HOJALDRE.

Es una receta de las de : " hay que hacerlas, sí o sí ".
¿ Por qué?. Pues porque apenas lleva tiempo, es más que fácil, son vistosas, y super ricas...si gusta el hojaldre, claro!.
Las ví en el Blog de Tito,( ¿ quién no conoce a Tito ?, aunque él dice que las sacó de  " Kanela y limón. No he sido capaz de encontrar la receta en él. Pero , viendo las  fotografías de Tito, no necesitaba más...http://tito1972ml.blogspot.com/2012/01/rosquillas-de-hojaldre-cristaleiro.html.
¿ Apetece un café y una rosquilla?. Pues venga....
INGREDIENTES:
2 Placas de hojaldre de Lidl.
Mantequilla.
100 Gr de agua.
100 Gr de miel
110 Gr de azúcar.

Extendemos las dos planchas de hojaldre. Una de ellas la pincelamos con la mantequilla ablandada en el microondas. Con cuidado que quede bien untada, sin huecos.
Con la otra plancha, cubrimos.
Ya veis que es plancha de hojaldre pegada a otra con mantequilla.
Con un vaso, o aro, cortamos la masa. El agujerito de dentro se hace con el tapón de una botella de agua.
Formados los roscos, los horneamos. Yo con aire, a 200º. Hasta que veamos el hojaldre doradito.
Mientras está en el horno, hacemos el almíbar....
En un cazo ponemos el agua, el azúcar y la miel. Hervimos hasta que veamos la textura adecuada.
Cuando estén hechas las rosquillas, las vamos pasando: primero por el almíbar, después por azúcar.
Tito dice que mejoran de un día para otro. Pues recién hechas están de muerte!!!.
Sí, ya se que todos andan de régimen después de tanto exceso; pero  " ¡ a nadie le amarga un dulce ! ".
Este fin de semana me han invitado a una matanza. Si me llevo la cámara, pondré alguna foto...

19 comentarios:

  1. Mi suegra los llama bollos, jeje, pero de cualquier manera son riquísimos..
    Saludos

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  2. Muy ricas me llevo un par de ellas para el café me gustan besos

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  3. Tienes toda la razón esta receta hay que hacerla si o si, porque estas rosquillas están buenisimas, besos y feliz viernes

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  4. Me encantan todos los dulces de hojaldre, probaremos!!
    Bss

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  5. que pinta mas fabulosa tienen esos rollitos!!!!!

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  6. a que estan riquisimas? yo también las he hecho y me encantaron!

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  7. que buenas,tomo nota de la receta...bess

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  8. Vaya pinta y yo a dieta pero te las copio un saludo

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  9. bueno es que estas tienen una pinta¡¡¡¡¡como para no tomar nota de la receta,besote

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  10. Bien fáciles y deliciosos.

    Que tengas un buen fin de semana

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  11. Pilar, se las vi a Tito y también me enamoré de ellas. Tienen que estar deliciosas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Pues tienes razon, hay que hacerlas, me ha gustado mucho ademas son super fáciles de hacer.....!me las llevo!....un besito guapa

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  13. Pero bueno Pilar, que cosa más rica y facil, con la de cosas que hago yo con hojaldre y nunca he hecho rosquillas, mucho más ligeras que las que son fritas y el toque de la miel me encanta. Besos

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  14. Buenas tardes Pilar. Unas rosquillas de hojaldre muy fáciles de hacer, pero con una pinta francamente muy exquisita.
    Te ha quedado con una presentación de lujo.
    Muchas gracias por visitar mi blog y quedarte es para mi todo un placer, yo estoy ahora visitando el tuyo y no paro de ver cosas muy ricas, por lo cual con tu permiso, creo que me quedare por aquí viendo todas las cosas buenas que preparas.
    Un saludo Paco.

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  15. Hola Pilar estoy de acuerdo contigo que las rosquillas hay que hacerlas si o si, pero nunca me animo, esta receta tuya me parece facil, creo que lo voy a intentar y gracias por pasarte por mi blog yo me quedo en el tuyo y aunque ando muy liada, cada vez que pueda vendre a ver tus recetitas un bs guapa

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  16. Hola Pilarrrrrr!!!! issss pero que buenas que te han quedado amiga!!! y como me alegra que os hayan gustado tanto!!! si es que estas rosquillitas son puro vicio eh.... me llevo una que al verlas mandauganas!!!! hehe!!!!

    Besiños Pilar!!!! :))

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    Respuestas
    1. PILAR NO SE PORQUE NO ENCUENTRO EL RECUADRITO PARA DEJAR UN COMENTARIO ASÍ QUE LO DEJARÉ AQUI MISMO: UNAS ROSQUILLAS BUENISIMAS YA HE VISTO LAS DE TITO Y LAS DE CANELA Y LIMÓN , DAN GANAS DE HACRLAS AHORA MISMO, BESITOS

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  17. Estas rosquillas tienen una pinta sensacional, absolutamente. Aunque no le haría ningún asco al guisote que hay más arriba o a los "fashion" rollitos de calabacín, son una monada!
    Besotes

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