martes, 26 de octubre de 2010

CALABACINES RELLENOS.

Es ésta una receta " agradecida". Quiero decir que, con muy pocos ingredientes, está rico y no cuesta nada hacerla.
INGREDIENTES:
Calabacín.
Nueces.
Queso de varios tipos.
Cebolla.
Abrimos los calabacines. Les hacemos unos cortes y, con un poco de sal y pimienta, los cocemos en el Microondas. Sacamos  la pulpa sin romper el calabacín. En la sartén sofreímos la cebolla, que ha de quedar transparente. Mezclamos ésta con la pulpa del calabacín , una snueces picaditas, y el queso rallado o a trocitos pequeños. Todo eso mezclado es lo que va dentro del calabacín. Ya sólo queda llevar al gratinador y dejar los minutos que necesite para verlo dorado y fundido.....¡ Rico !
He variado de la receta: las nueces,( que no tenía), y que he añadido Pavo picadito. Me gusta incluso más. 

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