PISTO DE VERDURAS VARIADAS

Es clásico, pero rico y socorrido...Es como yo llamo, plato comodín. Sirve para rellenar una empanada, poner de tapa, acompañar algún plato de carne o pescado....

INGREDIENTES:

Calabacín.

Cebolla.

Tomate.

Pimiento rojo.

Pimiento verde.

Ajo.

Aceite.

Picamos todas las verduras.
Primero echamos cebolla y ajo. Sofreímos a Velocidad cuchara, Giro a la izquierda, 100 º. Bueno....primero tiempo( 7 minutos ); temperatura y velocidad.

Después añadimos el resto de verduras y lo mismo, unos 20 minutos.