Sigo copiando a Macu. Y creo que seguiré, porque todo lo que le copio, me encanta...
Me viene genial esta receta para hacer una costilla que se embadurna con ella y se hace en Olla Lenta.
INGREDIENTES:
Un vaso de Ketchup
Un vaso de cocacola ( yo la que tenía, Zero)
Una cucharada de mostaza buena
Una cucharada de vinagre de manzana
Dos cucharaditas de salsa Perrins
Una cucharadita de Tabasco.
Comenzamos echando en Thermomix el vinagre. Programamos: 1 minuto/ 100 grados/ V1
Echamos el Ketchup y la mostaza y: programamos: 15 minutos/ Temperatura Varoma/ V 2
Cuando veamos que humea , añadimos la cocacola, la salsa Perrins y el Tabasco. Seguimos cociendo hasta que nos guste el espesor. Llos primeros 10 minutos, Temperetura Varoma. Depués, bajamos a 100º, y cocemos durante 10 min. más. Lo miramos, porque depende de lo que nos guste de espeso. Yo le añadí al final 5 min. de nuevo temperatura Varoma.
La volcamos en un tarro de cristal y cuando enfríe, la llevamos al frigo donde se conservará estupendamente muchos días.
Es ideal para servir con unas delicias de pechuga
Y ahora os dejo la video receta:
