Es de un Blog de una sevillana que se llama Aurora. www.acomeryacallar.blogspot.comToda una enciclopedia de cocina....Pero de la buena!. No hay nada que haya hecho de él, que no salga. Genial!.
INGREDIENTES:
200 g de patata
200 g de tomate
100 g de cebolleta
100 g de zanahoria
30 g de aceite
1000 g de agua.
300 g de lomos de merluza ( es una cajita de cartón que venden en sección de congelados de Mercadona)
Pelamos y troceamos groseramente las verduras.
Echamos el aceite y marcamos unos 7 segundos a Velocidad 4. Queremos trocitos pequeños, pero no puré....Añadimos un poquito de sal.
Colocamos el castillo y metemos dentro los lomos de merluza.
Vertemos los 1000 g de agua y,
Programamos 35 minutos/ Varoma/ Velocidad 2
Cuando termine, sacamos el pescado.
Trituramos 1 minuto en Velocidad 6.
La verdad es que dependiendo de las patatas, puede salir más o menos espesito.
Servimos la sopa. Desmenuzamos lascas de merluza, huevo duro picado y algunos picatostes.
Si la hacéis en Thermomix 31, tened un poco de cuidado de destapar para que no derrame cuando alcanza la temperatura máxima. Será poco tiempo, hasta que evapore un poco.
En Thermomix 5 , sin problema. Lo he tenido todo el rato con el cubilete puesto.
